Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Stare dalla mia parte non è assolutamente necessario,
e tantomeno auspicabile: al contrario, una dose di curiosità,
come di fronte a una creazione estranea, con un’ironica resistenza,
mi parrebbe una posizione incomparabilmente più intelligente nei miei confronti.
Gianni Masciarelli
Sul sito del Gambero Rosso il ricordo di Gianni Masciarelli scritto da Daniele Cernilli.
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Pescara, 31 luglio – Gianni Masciarelli, 52 anni, fondatore dell’omonima azienda vitivinicola abruzzese, è morto a Monaco di Baviera (Germania) dove si era recato per lavoro.
Lo ha stroncato un ictus dal quale, invece, si salvò una decina di anni fa.
In poco più di 20 anni Masciarelli, conosciuto in tutto il mondo, ha reso la sua [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Cremona, 31 luglio – “Importiamo dall’estero il 50% della carne bovina che consumiamo. Ma rischiamo, nel giro di un tempo breve, di precipitare al 70%”.
Renzo Fossato, presidente dell’Uniceb, l’Unione nazionale che associa le aziende impegnate nel settore della carne bovina è preoccupato. Anzi, molto preoccupato. “La situazione – rileva – è grave. Inutile nasconderlo. Non [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Roma, 31 luglio – Il governo intervenga “anche in sede europea per individuare una soluzione all’abuso di nicotinoidi come pesticidi, una delle cause principali della morte delle api”.
L’appello arriva dai senatori Pdl Alberto Balboni e Laura Allegrini, che hanno presentato un’interrogazione al ministro delle politiche agricole per sapere in che modo intenda intervenire per salvaguardare [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Roma, 31 luglio – Parte anche in Italia la regolamentazione del lavoro occasionale attraverso i voucher o buoni lavoro.
La sperimentazione inizierà in occasione della vendemmia 2008, per la quale saranno disponibili voucher contenenti sia il corrispettivo della prestazione sia i contributi Inps e Inail.
Ciascun voucher sarà acquistabile dal datore di lavoro a 10 euro e [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Roma, 31 luglio – Con una lettera, inviata al Ministro Luca Zaia, Agci Agrital e Anpa (Associazione nazionale produttori agricoli) hanno chiesto un immediato e risolutivo intervento in favore del settore lattiero caseario nazionale penalizzato dall’iniqua attribuzione della quota di produzione latte assegnata dalla U.E. all’Italia.
Giampaolo Buonfiglio, Presidente di Agci Agrital, e Furio Venarucci, Presidente [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Roma, 31 luglio – Il carrello della spesa diventa sempre più caro e i prezzi alle stelle di pane e pasta fanno profilare una vera emergenza.
A luglio arriva una nuova stangata sui beni di prima necessità, che si va aggiungere ai rincari che hanno colpito i portafogli degli italiani da inizio anno.
Dalle prime rilevazioni dell’Istat, [...]
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Pubblicato su Giovedì, 31 Luglio 2008 da foodweek
Roma, 31 lug – Sono soprattutto i beni alimentari, con la pasta in continua accelerazione, e i carburanti a spingere il carovita a livelli record a luglio.
La volata dei prezzi energetici si ripercuote anche sulle spese per casa e trasporti. E con l’inizio della stagione estiva si fa sentire anche il caro-ombrellone.
In controtendenza solo medicinali [...]
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Pubblicato su Mercoledì, 30 Luglio 2008 da foodweek
New York, 30 luglio – Dopo il “mangiare locale” arriva il “bere locale”. Dalla California a New York la nuova tendenza in fatto di ristorazione è di portare in tavola l’acqua del rubinetto dichiarando guerra alle importazioni di acqua in bottiglia.
San Pellegrino, Evian, Perrier addio: locali famosi come Il Buco, Gemma, Del Posto che hanno [...]
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