Il postino gourmet sparito nel giro dei tre stelle Michelin (Corriere della sera)

Era partito per un viaggio nei 68 super ristoranti Michelin: dopo la tappa 40, però, nessuno lo ha più visto
Parigi – A mezzanotte e un quarto di venerdì 13 giugno il fattorino Pascal Henry si è alzato a metà della cena numero 40, lasciando sul tavolo del ristorante El Bulli di Ferran Adrià cappello, fotografie [...]

Vino: Marini (Coldiretti), bene estirpazione se bassa qualità (Ansa)

Marina di Pietrasanta, 1 agosto – “Una parte di vino prodotto è di bassa qualità e l’estirpazione dei vitigni può essere una soluzione”. Lo ha detto il presidente della Coldiretti Sergio Marini a margine del Caffé della Versiliana in merito all’entrata in vigore dell’Ocm-vino, che prevede l’estirpazione volontaria del vitigno da parte dei produttori a [...]

Prezzi: Coldiretti, da grano nessun alibi per aumento pane (Asca)

Roma, 1 agosto – Il prezzo del grano è oggi lo stesso che si è registrato all’inizio dell’anno e non esiste quindi nessun alibi per ulteriori aumento del prezzo del pane al consumo. è quanto afferma la Coldiretti, sulla base dei dati del Chicago Board of Trade, che rappresenta il punto di riferimento per il [...]

Enologia: riforma Ocm vino, in arrivo in Sicilia oltre 36 mln di euro per 2009 (Adnkronos)

Palermo, 1 agosto – Novità in arrivo per il settore vitivinicolo siciliano. è entrata in vigore oggi la riforma dell’Organizzazione comune del mercato, la cosiddetta Ocm vino, varata dalla Commissione europea dopo un lungo negoziato, per aumentare la competitività dei produttori.
Diverse le modifiche rispetto al passato. Gli aspetti rilevanti riguardano i contributi per la ristrutturazione [...]

Nasce il distretto del prosciutto di Parma (Agi)

Bologna, 1 agosto – Nasce il distretto del prosciutto di Parma. Un accordo di programma tra 34 diversi soggetti pubblici e privati è stato sottoscritto questa mattina nella Città ducale, un’intesa per la realizzazione di un programma di azioni operative e concrete in risposta alle esigenze primarie del territorio interessato alla produzione del prosciutto.
A siglarlo [...]

Peroni: dopo incendio a Bari ripristinata produzione birra (Agi)

Bari, 1 agosto – A una settimana dall’incendio che ha distrutto 22 dei silos nello stabilimento della Birra Peroni di Bari, i dirigenti dell’azienda hanno incontrato questa mattina i giornalisti per un primo bilancio della situazione.
“Nonostante i danni subiti – ha detto Federico Sannella, direttore delle Relazioni Esterne dell’azienda – siamo soddisfatti di essere riusciti [...]

Allarme botulino: Ministero della salute, nessun rischio per i consumatori (Agi)

Roma, 1 agosto – Nessun rischio per la salute dei consumatori, dopo l’allerta della Regione Liguria per l’episodio di intossicazione botulinica di due persone a Genova la scorsa settimana, in seguito al consumo del prodotto “Crema di radicchio trevigiano e mandorle – Cascina del Sole”.
La Direzione Generale della sicurezza alimentare e nutrizione del Ministero del [...]

Regione Liguria: allarme botulino in crema radicchio (Agi)

Genova, 1 agosto – La Regione Liguria, attraverso l’assessorato alla Salute, lancia un allarme botulino in relazione al recente episodio di intossicazione alimentare che ha colpito una coppia genovese la settimana scorsa.
L’Ente e la Asl avvertono la popolazione che la presenza di tossina botulinica è stata riscontrata in un campione del prodotto “Crema di radicchio [...]

Ocm vino: parte riforma U.E. ma risorse importanti solo da 2013 (Agi)

Roma, 1 agosto – Parte da oggi l’applicazione della riforma dell’Organizzazione del mercato comune vitivinicolo U.E. (Ocm vino) varata nel dicembre dai Ministri dell’Agricoltura dei 27.
Lo ha confermato un portavoce della Commissione Europea.
La riforma è destinata ad accompagnare una rapida ristrutturazione del settore attraverso un pacchetto di misure che comprende un regime di estirpazione volontaria [...]

Vendemmia: al via in Sicilia, previsto +40% produzione (Agi)

Palermo, 1 agosto – Si è aperta ufficialmente oggi in Sicilia la stagione della vendemmia che terminerà il 10 novembre. Solo per le province di Agrigento, Caltanissetta e Catania, ed esclusivamente per le uve da tavole destinate alla trasformazione in mosto per la produzione di succhi d’uva, le operazioni di raccolta potranno concludersi il 10 [...]