Enogastronomia: Arsial, prodotti tipici del Lazio e a km 0 alla ‘Domenica del villaggio’ (Adnkronos)

Roma, 26 settembre – A partire da domenica 28 settembre, l’ultima domenica di ogni mese sarà la ‘Domenica del Villaggio’ nella Locanda dei Massimi in via Portuense a Roma, un momento e un luogo d’incontro per produttori, artigiani e tutti coloro che, amando la natura, desiderano trascorrere una giornata diversa immersi nel verde della Riserva [...]

Parmigiano Reggiano: l’Emilia Romagna chiederà lo stato di crisi (Agi)

Bologna, 26 settembre – Richiesta dello stato di crisi, ma anche ritiro dal mercato di una quota di prodotto per favorire una ripresa dei prezzi all’origine e misure sul fronte del credito per alleviare le situazioni di maggiore esposizione debitoria di caseifici e allevatori.
Questi i provvedimenti annunciato dall’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni al termine della [...]

Alimentazione: taglio del nastro domani per Food4u 2008 (Agi)

Roma, 26 settembre – Oltre 400 studenti, provenienti da 16 paesi europei, si daranno appuntamento domani a Camerota, in provincia di Salerno, per la quarta edizione del video festival Food 4U, che si terrà nelle serate di domenica, lunedì e martedì.
Il concorso, promosso dal Ministero delle Politiche agricole ambientali e forestali, ha per protagonisti giovani [...]

Con l’Oktoberfest… fiumi di birra in Germania (Il Velino Viaggiare)

Roma, 26 settembre – Ha aperto i battenti per la 175esima edizione a Monaco di Baviera l’Oktoberfest, la tradizionale festa della birra che ogni anno richiama nella città tedesca circa sei milioni di visitatori da tutto il mondo.
L’Oktoberfest è una grande manifestazione totalmente gratuita che colora per le due settimane tra fine settembre e inizio [...]

Lombardia: domenica saranno aperte 77 fattorie didattiche (Adnkronos)

Milano, 25 settembre – Saranno 77 le aziende, distribuite in tutto il territorio lombardo, che apriranno le porte ai visitatori domenica 28 settembre, in occasione della quarta edizione di “Fattorie didattiche a porte aperte”.
L’evento, patrocinato e promosso dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Lombardia, in collaborazione con le Associazioni agrituristiche lombarde (Agriturist, Terranostra e Turismo Verde), è [...]

Cous cous fest: israeliani e palestinesi uniti in cucina (Ansa)

San Vito Lo Capo (Trapani), 25 settembre – Tra israeliani e palestinesi il dialogo può passare anche attraverso il cous cous, con ricette che si richiamano addirittura alla Bibbia.
La semolina con olio, incenso e spezie, il cedro del Libano che Hiram, re dei Fenici, donò a Salomone e la manna siciliana. Sono gli ingredienti utilizzati [...]

Consumi: birra testa a testa con vino e sposa dieta mediterranea. In distribuzione a 4mila cuochi vademecum per migliorare mescita (di Alessandra Moneti) (Ansa)

Roma, 25 settembre – La birra spazza via ogni tabù a tavola e, nelle proposte gastronomiche della dieta mediterranea, mette fine ai cosiddetti ‘matrimoni impossibili’, i rebus che tormentano sommelier, gourmet ed enoappassionati. Il mondo del luppolo sembra infatti ’stracciare’ quello di Bacco nell’abbinamento con insalate, spinaci, finocchi, e marinate di pesce e carne. Una [...]

Vino: vendemmia ‘estrema’ nelle tenute di Tasca d’Almerita (Agi)

Palermo, 25 settembre – La Tenuta di Regaleali, l’Isola di Salina, le pendici dell’Etna e l’Isola di Mozia: sono i quattro territori Tasca d’Almerita: per la prima volta la storica cantina siciliana si è trovata a vendemmiare in quattro distinti territori, caratterizzati da microclimi e altitudini differenti.
Si tratta di una vendemmia “estrema” in casa Tasca [...]

Notiziario agricoltura e agroalimentare (Adnkronos – a cura di Cristina Armeni)

Roma, 25 settembre
(1) Alimentazione: Mipaaf, al via IV edizione di ‘Food 4u’
(2) Quote latte: Confagricoltura, gli ‘irriducibili’ sempre più addensati
(3) Racket: ‘donne in campo’ tende la mano a vittime società
(4) Fiere: al via la sagra del radicchio di Bosco Mesola
(5) Foligno rende omaggio ai “Primi d’Italia 2008”
(6) Alcol: Coldiretti, arriva prima bottiglia vino “se bevi [...]

Gran Bretagna: locale offre pasto da esploratori polari, 6mila calorie (Ansa)

Londra, 25 settembre – Un ristorante del centro di Londra ha inserito nel menu il pasto consumato un secolo fa dagli esploratori inglesi di Sir Ernest Shackleton in partenza per il Polo Sud, per un totale di 6mila calorie. L’equivalente di tre volte l’apporto calorico giornaliero di una donna adulta.
Il ristorante si chiama ”Green door [...]