Londra, 11 marzo – Il ‘Fat Duck’, uno dei pochissimi ristoranti inglesi con tre stelle Michelin, domani riaprirà i battenti dopo due settimane di chiusura decise in seguito all’intossicazione lamentata da circa 400 clienti.
L’annuncio è stato dato oggi da Heston Blumenthal, proprietario dell’esercizio e ‘chef’ di fama mondiale. Il via libera per la ripresa dell’attività è stato dato dalla Hpa, l’Agenzia britannica per la protezione della salute.
Il ‘Fat Duck’, un esclusivo ristorante con soli 40 posti, si trova a Bray, una graziosa cittadina non lontana da Londra situata nella contea del Berkshire. Il 24 febbraio scorso era stato chiuso quando una quarantina di persone avevano denunciato di essere stati colti da attacchi di diarrea e di vomito dopo avere consumato un pasto nel celebre locale. Altri 350 clienti erano poi usciti allo scoperto lamentando malesseri di varia natura.
Il ‘Fat Duck’, aperto nel 1995, nel 2005 fu votato ‘miglior ristorante del mondo’ dalla rivista Restaurant. Per trovare posto occorre prenotare con mesi di anticipo. Il menu-degustazione costa 130 sterline a persona (oltre 140 euro). (Ansa-Reuters)
Postato in: Generali | Messo il tag: Blumenthal, Fat Duck, intossicazioni, londra, michelin, Ristoranti
