Gambero Rosso, premio innovazione 2010:
Antico Foledor Conte Lovaria, Pavia di Udine (Udine)
Il Votapentole, Castiglione della Pescaia (Grosseto)
Pipero, Albano Laziale (Roma)
Mosaico de l’Hotel Terme Manzi, Ischia (Napoli)
Bolina, Tricase (Lecce)
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