Pubblicato su Mercoledì, 10 Giugno 2009 da foodweek
Da Dagospia del 10 giugno 2009:
“Continua la discesa libera del Gambero Rosso. Prima la fuoriuscita (con spigolosa causa ancora aperta) del padre fondatore Stefano Bonilli. Poi il divorzio da Carlin Petrini, carismatico leader di Slow Food per la Guida dei vini. E ancora beghe sindacali e un possibile divorzio da RaiSat (dopo il passaggio al [...]
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Pubblicato su Mercoledì, 10 Giugno 2009 da foodweek
Curatore della guida “Ristoranti d’Italia” e della guida “Low cost”, autore di punta del Gambero Rosso Channel, dopo 13 anni di collaborazione Bolasco si dimette: “Non posso fare altrimenti, non condivido le scelte editoriali e organizzative della nuova proprietà. non ritrovo più il progetto culturale del Gambero Rosso che avevo sposato alcuni anni fa e [...]
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Pubblicato su Mercoledì, 10 Giugno 2009 da foodweek
Roma, 10 giugno – Marco Bolasco lascia il “Gambero Rosso”. Il curatore della guida “Ristoranti d’Italia” e della guida “Low cost”, autore di punta del Gambero Rosso Channel, si è dimesso dopo 13 anni di collaborazione. Le dimissioni di Marco Bolasco, presentate oggi alla direzione del Gambero Rosso, chiudono una collaborazione iniziata nel 1997 e [...]
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Pubblicato su Giovedì, 25 Settembre 2008 da foodweek
Roma, 25 settembre – La birra spazza via ogni tabù a tavola e, nelle proposte gastronomiche della dieta mediterranea, mette fine ai cosiddetti ‘matrimoni impossibili’, i rebus che tormentano sommelier, gourmet ed enoappassionati. Il mondo del luppolo sembra infatti ’stracciare’ quello di Bacco nell’abbinamento con insalate, spinaci, finocchi, e marinate di pesce e carne. Una [...]
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Pubblicato su Venerdì, 12 Settembre 2008 da foodweek
Roma, 12 settembre – “Sconcerto e rammarico”: così il Cdr del mensile Gambero Rosso e l’Associazione stampa romana hanno preso atto del licenziamento in tronco di Stefano Bonilli, direttore nonché fondatore del Gambero Rosso (azienda editoriale che pubblica la rivista mensile, le guide dei ristoranti, dei vini e dei bar d’Italia, oltre a libri e [...]
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