Locali – A Roma apre il Kosher Bistrot caffè, primo wine bar d’Europa (Il Velino)

Roma, 20 novembre – Sara’ inaugurato questa sera,al ghetto, il primo wine-bar kosher d’Italia e d’Europa, il “Kosher Bistrot caffe’”, ideato da Angelo Terracina.
Caffe’, spremute, ma anche panini, insalate, salumi e dolci. Vini bianchi, rossi e dolci. Salse, biscotti e formaggi. Tutto rigorosamente kosher. Dall’insalata lavata foglia per foglia,alla carne rigorosamente controllata dal rabbinato di [...]

Enogastronomia: Arsial, prodotti tipici del Lazio e a km 0 alla ‘Domenica del villaggio’ (Adnkronos)

Roma, 26 settembre – A partire da domenica 28 settembre, l’ultima domenica di ogni mese sarà la ‘Domenica del Villaggio’ nella Locanda dei Massimi in via Portuense a Roma, un momento e un luogo d’incontro per produttori, artigiani e tutti coloro che, amando la natura, desiderano trascorrere una giornata diversa immersi nel verde della Riserva [...]

Agricoltura biologica, a Roma il convegno sui pro e i contro

Roma, 19 settembre (Il Velino) – L’analisi dell’efficacia delle politiche di sostegno per il biologico, descrizione dei principali strumenti d’incentivazione per lo sviluppo del settore e modalità di applicazione delle innovazioni.
E ancora, crescente attenzione dell’opinione pubblica e del mondo politico nei confronti della qualità e della sicurezza alimentare, valutazione dell’impatto sociale dell’agricoltura biologica e della [...]

Prezzi: “caro-rosetta”, Antitrust multa panificatori Roma (Agi)

Roma, 6 agosto – L’Antitrust ha multato l’Unione panificatori di Roma e provincia per 4.430 euro, in quanto ha “posto in essere un’intesa restrittiva della concorrenza consistente nella predisposizione e divulgazione di indicazioni di prezzo relative a tutte le tipologie di pane vendute dai panifici attivi nella provincia di Roma, nonché nella predisposizione e divulgazione [...]