Pubblicato su Lunedì, 26 Ottobre 2009 da foodweek
Ecco la lista dei ventuno ‘Tre forchette’ in base al punteggio:
95/100
Vissani, Baschi (Terni)
94/100
La Torre del Saracino, Vico Equense (Napoli)
93/100
Le Calandre, Rubano (Padova)
Combal.Zero, Rivoli (Torino)
Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui due Golfi (Napoli)
Enoteca Pinchiorri, Firenze
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri Hilton, Roma
92/100
Osteria Francescana, Modena
Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Mantova)
Piazza Duomo, Alba (Cuneo)
Villa Crespi, Orta San Giulio (Novara)
91/100
Da Caino, Montemerano [...]
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Pubblicato su Lunedì, 26 Ottobre 2009 da foodweek
Guide – Gambero Rosso, Vissani solo al comando (Ansa)
In 21 al top, exploit della ristorazione d’albergo
Roma, 26 ottobre – Gianfranco Vissani è il re della ristorazione italiana: a portarlo sul podio più alto è l’edizione 2010 – la ventesima – della Guida dei ‘Ristoranti d’Italia’ (pp.640; 22 euro) presentata oggi e che ha eletto i [...]
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Pubblicato su Lunedì, 22 Settembre 2008 da foodweek
(Da www.gamberorosso.it)
Si rinnova per il terzo anno la collaborazione tra Gambero Rosso e la Provincia di Roma per la valorizzazione di un settore, quello enogastronomico, in continua espansione.
Questi i premi speciali assegnati dalla Provincia di Roma tra gli esercizi selezionati dal Gambero Rosso:
Ristorante con la migliore cantina del territorio: Osteria della Stazione – Marino
Giovane ristoratore [...]
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Pubblicato su Lunedì, 22 Settembre 2008 da foodweek
Lunedì 22 settembre al Teatro della Cucina della Città del gusto di Roma il Gambero Rosso ha presentato la nuova edizione 2009 della guida ai Ristoranti di Roma.
Ecco tutte le novità (da www.gamberorosso.it)
- Cambia il metodo di valutazione dei ristoranti: più importanza alla cucina.
Cambia di continuo il volto della città, cambia con un ritmo frenetico [...]
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